Azienda Agricola Demuro Pietro Francesco Antonio
Azienda Agricola Demuro Pietro Francesco Antonio | Irsina | MT
Azienda Agricola Demuro Pietro Francesco Antonio
Azienda Agricola Demuro Pietro Francesco Antonio | Irsina | MT
L' Azienda Agricola Demuro Pietro, è situata in Contrada San Marco a Irsina (MT). Essa si estende su una superficie di circa 34 ettari, di cui 10 ettari sono destinati all'allevamento allo stato semibrado del suino nero lucano.
L'azienda ha un indirizzo produttivo cerealicolo-zootecnico a conduzione familiare.
L'azienda ha una lunga tradizione nella ristorazione ed una vasta esperienza nella preparazione di salumi tipici locali quali capocollo, prosciutto crudo, pancetta, guanciale, lardo, salsiccia stagionata.
I prodotti freschi e trasformati vengono venduti presso un ristorante tipico sito a Irsina, realizzando cosi una filiera corta.
Contrada Rifoggio
75022 Irsina MT - Tel. +39 3293910506
Contatto: pierdemuro@libero.it
Nr. Capi = 140
Tipo di allevamento: semibrado
Superficie di pascolamento = 10 Ha
Alimentazione integrativa = miscela appositamente preparata in azienda a base di mais, orzo, crusca di frumento duro, avena e favino. Le materie prime utilizzate sono in parte coltivate in azienda ed in parte acquistate presso aziende agricole locali.
Destinatari dei prodotti freschi e trasformati = vendita presso Ristorante tipico della cucina lucana sito a Irsina.
Adesione a Consorzio di Tutela Antico Suino Nero Lucano = si
Vendita diretta in azienda:
BASILICATA:
Ristorazione locale