Azienda Agricola Cifuni Giuseppe
Azienda Agricola Cifuni Giuseppe | San Mauro Forte | MT
Azienda Agricola Cifuni Giuseppe
Azienda Agricola Cifuni Giuseppe | San Mauro Forte | MT
L' Azienda Agricola Cifuni Giuseppe, è situata in agro del comune di San Mauro Forte (MT). Essa si estende su una superficie di circa 45 ettari, di cui 8 ettari sono destinati all'allevamento allo stato semibrado del suino nero lucano e suini bianchi.
L'azienda ha una lunga tradizione ed una vasta esperienza nella preparazione di salumi tipici locali quali capocollo, prosciutto crudo, pancetta, guanciale, lardo, salsiccia stagionata.
I prodotti così trasformati vengono venduti presso una propria macelleria sita nel comune di Accettura (MT) in via “Largo San Vito”.
Contrada Carbonara
75010 San Mauro Forte (MT) - Tel. +393284797013
Contatto: cifuni.giuseppe@libero.it
Nr. Capi = 85
Tipo di allevamento: semibrado
Superficie di pascolamento = 8 Ha
Alimentazione integrativa = miscela appositamente preparata in azienda a base di mais, orzo, crusca di frumento duro, avena, favino e ghiande. Le materie prime utilizzate sono in parte coltivate in azienda ed in parte acquistate presso aziende agricole locali.
Destinatari dei prodotti freschi e trasformati = vendita in filiera corta presso propria macelleria.
Adesione a Consorzio di Tutela Antico Suino Nero Lucano = no
Vendita diretta in azienda:
BASILICATA:
Macelleria l
v. Largo San Vito - Accettura (MT)