Azienda Agricola Abbate Canio
Azienda agricola Abbate Canio | Albano di Lucania | PZ
Azienda Agricola Abbate Canio
Azienda agricola Abbate Canio | Albano di Lucania | PZ
L'Azienda Agricola Abbate Canio, è situata in località Contrada Rifoggio del comune Albano di Lucania (PZ). Essa si estende su una superficie di circa 200 ettari, di cui 25 ettari sono destinati all'allevamento allo stato semibrado del suino nero lucano.
L'azienda ha una lunga tradizione ed una vasta esperienza nella preparazione di salumi tipici locali quali capocollo, prosciutto crudo, pancetta, guanciale, lardo, salsiccia stagionata.
I prodotti sia freschi che trasformati vengono venduti presso una macelleria di famiglia situata a Potenza.
Contrada Rifoggio
85010 Albano di Lucania PZ - Tel. +39 3493182819
Email: canioab@gmail.com
Nr. Capi = 60
Tipo di allevamento: semibrado
Superficie di pascolamento = 25 Ha
Alimentazione integrativa = miscela appositamente preparata in azienda a base di mais, orzo, crusca di frumento duro, avena, favino e ghiande. Le materie prime utilizzate sono in parte coltivate in azienda ed in parte acquistate presso aziende agricole locali.
Destinatari dei prodotti freschi e trasformati = vendita in filiera corta presso macelleria famigliare.
Adesione a Consorzio di Tutela Antico Suino Nero Lucano = si
Vendita diretta in azienda:
BASILICATA:
Macelleria di famiglia
Viale del Basento s.n.c.- 85100 Potenza