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SUINO NERO LUCANOTipo Genetico Autoctono Antico
Notizie ed Eventi
L'Antico Suino Nero Lucano
Il Suino Nero Lucano, Tipo Genetico Autoctono Antico afferente al ceppo Apulo Calabrese diffusissimo nelle campagne dell’antica Lucania sino a metà dell’ottocento, ha rischiato di estinguersi in quanto a fine secolo scorso si era ridotto a pochissimi esemplari.
Da quasi 15 anni l’ALSIA, l’Università della Basilicata e l’Associazione Regionale Allevatori, attuando gli indirizzi impartiti dalla Regione Basilicata sulla salvaguardia della biodiversità stanno lavorando congiuntamente ed incessantemente al recupero prima, alla stabilizzazione ed alla valorizzazione della razza poi.
Questo sito si pone l’obiettivo di raccogliere e diffondere tutte le informazioni ed i documenti disponibili sul’argomento, oltre ad essere strumento di valorizzazione.
Elenco allevatori
Scopri gli allevatori custodi della tradizione del Suino Nero Lucano
Dove degustare
Elenco dei ristoranti in cui gustare l'inconfondibile sapore del Suino Nero Lucano
Documentazione
Documentazione Tecnica Scientifica sul Suino Nero Lucano
